Der Flörsheimer Felsenkeller liegt an der Hochheimer Straße östlich der heutigen der Abfahrt zur Keramag. Er wurde von Peter Joseph Hartmann (1860-1918) dem Besitzer des Karthäuserhofes erbaut und diente als Lager für Eis und Bier. Von 1904 bis 1912 stand eine Eissaline über den Kellern, wo bei Frost Eis gewonnen wurde.
Der Schacht zu den Kellern ist 13 m tief. In fünf Kellerräumen konnten etwa 40 Wagenladungen Eis gelagert werden.

Bilder im Besitz von Hans Hartmann, die Bilder entstanden um 1980